گزارش اختصاصی «تفکر» از اختتامیه «زردکیجا» در روستای «اوسا» از بخش مرکزی میاندورود:
جشنوارهای فراتر از انتظار
یکی از ساکنان روستای «اوسا» از بخش مرکزی شهرستان میاندورود در این زمینه به «تفکر» گفت: من ۶۵ سال دارم و تا امروز ندیدم روستای ما تا این حد جنبوجوش داشته باشد بهطوری که همه اهالی از مرد و زن و پیر و جوان هر پنج روز از ساعت ۳ به محوطه برگزاری جشنواره زردکیجا میآمدند و تا نزدیک نیمهشب میماندند.
به گزارش تفکر، اقلیم مازندران علاوه بر برکاتی چون برنج، گندم، مرکبات، هلو، کیوی و میوههایی که به صورت مکانیزه و در مقیاس انبوه تولید و ضمن تامین نیازهای داخل، به کشورهای مختلف صادر میشود، میوههای جنگلی و اقلام غذایی دیگری هم دارد که خودرو و وحشی هستند و تا چند سال قبل تنها جوامع محلی با این محصولات آشنایی داشتند.
یکی از این محصولات خودرو که در جنگلهای هیرکانی رشد میکند نوعی قارچ خوراکی است که در زبان محلی به آن «زردکیجا» میگویند. این قارچ خوراکی حاوی پروتئین بسیار است و زنان منطقه چندین نوع خوراک از آن درست میکنند. جنگلهای اطراف روستای «اوسا» در بخش مرکزی شهرستان میاندورود کانون رویش این محصول است.
جشنواره ملی و بومی «زردکیجا» با هدف معرفی این محصول جنگلی به مردم پایتخت و دیگر استانهای کشور برگزار شد که با این قارچ منحصربهفرد جنگلهای هیرکانی آشنایی ندارند. جشنواره پنج روزه زردکیجا که از 20 تا 25 مهر در پارک جنگلی هفتچشمه روستای اوسا از بخش مرکزی میاندورود برگزار شد با استقبال بینظیر مردم منطقه و جوامع محلی مواجه شد بهطوری که هر شب خانوادههای زیادی با صبر و حوصله در محوطه مینشستند و از فضایی که ایجاد شد، بهره میبردند.
یکی از ساکنان روستای اوسا در این زمینه به «تفکر» گفت: من ۶۵ سال دارم و تا امروز ندیدم روستای ما تا این حد جنبوجوش داشته باشد بهطوری که همه اهالی از مرد و زن و پیر و جوان هر پنج روز از ساعت ۳ به محوطه برگزاری جشنواره زردکیجا میآمدند و تا نزدیک نیمهشب میماندند.
یکی دیگر از ساکنانِ جوان روستای اوسا با اشاره به حضور مسافرانی از شهرها و استانهای مجاور به این روستا گفت: من از فرمانداری، بخشداری و همه مدیران ارزشمندی که با برگزاری جشنواره زردکیجا روستای مادری مرا در سطح ملی معرفی کردند، تشکر میکنم.
• جشنوارهای با هدف نشاط اجتماعی و تقویت اقتصاد روستایی
«مرتضی بابایی لولتی» در اختتامیه جشنواره ملی و بومی زردکیجا که با حضور مردم و مدیران استانی و شهرستانی در روستای اوسا برگزار شد، ضمن قدردانی از مردم منطقه بهخاطر حضور چشمگیر خود در پنج روز این جشنواره از همه دستاندرکاران این جشنواره هم تشکر کرد.
فرماندار شهرستان میاندورود همچنین گفت: برگزاری این جشنوارهها، اقدامی در راستای توسعه، نشاط اجتماعی و تقویت اقتصاد روستایی است.
وی همچنین گفت: حق مردم است که شاد باشند و باور داریم هیچ تعارضی بین برگزاری چنین مراسمهایی که تولید نشاط اجتماعی میکند با شئونات دینی و اسلامی وجود ندارد.
فرماندار شهرستان میاندورود همچنین گفت: کشاورزی و گردشگری از مزیتهای این شهرستان است و برگزاری چنین جشنوارههایی هم به تقویت کشاورزی و هم گردشگری منجر میشود.
«عالیه زمانی کیاسری» نماینده مردم ساری و میاندورود نیز در اختتامیه این جشنواره از همراهی مردم منطقه و همچنین برگزاركنندگان این جشنواره قدردانی کرد.
• در شرایط فعلی کشور به برگزاری چنین جشنوارههایی نیاز داریم
«علی بابایی کارنامی» نیز در اختتامیه جشنواره زردکیجا گفت: در شرایط فعلی کشور برگزاری چنین مراسمی که موجب تقویت انسجام میان مردم و نظام میشود بسیار لازم است و من از فرماندار شهرستان میاندورود قدردانی میکنم.
رییس کمیسیون اجتماعی مجلس شورای اسلامی همچنین از اهالی محترم و خونگرم اوسا تشکر کرد و گفت: امیدوارم برگزاری چنین جشنوارههایی علاوه بر نشاط اجتماعی به تقویت اقتصاد محلی کمک کند.
«احمد اسکندری» غرفهدار و تولیدکننده انواع عسل و حلوا که از شهرستان خلخال استان اردبیل در این جشنواره شرکت داشت گفت: من و همکارانم از ۲۰ مهر در این محل حاضر شدیم و غرفه را دائر کردیم.
وی ضمن قدردانی از همه برگزارکنندگان جشنواره زردکیجا گفت: استقبال مردم در این شبهای بینظیر بود و من چنین استقبالی را ندیده بودم اما فروش ما خوب نبود و انتظارات ما را برآورده نکرد.
احمد اسکندری با اشاره به حضور مستمر خود در چنین جشنوارههایی گفت: من در جشنوارههای استانهای دیگر هم شرکت کردم و از قزوین به شهرستان میاندورود آمدم و از اینجا هم به اهواز خواهیم رفت و بعد از آن به اصفهان و چند شهر این استان خواهیم رفت و غرفه فروش اقلام خود را دائر میکنیم و دیماه نیز در بندرعباس برنامه مشابهی داریم.
سعید شعبانی دبیر همایش آب، خاک و تغییرات اقلیم نیز درخصوص قارچ زردکیجا گفت: این محصول جنگلی ارزش غذایی بسیاری دارد و منبع غنی از پروتئین است اما عوارض جانبی منابع پروتئینهایی چون گوشت قرمز را ندارد.
شعبانی گفت: امروز تغذیه سالم و ارگانیک نقش عمدهای بر سلامت مردم دارد و معرفی منابع غذایی چون قارچ زردکیجا به مردم دیگر استانها و پایتخت، میتواند اقدامی در ارتقای سلامت جامعه باشد ضمن اینکه به اقتصاد جوامع روستایی هم کمک میکند.
گفتنی است در شب پنجم و اختتامیه جشنواره ملی و بومی زردکیجا از برگزارکنندگان این مراسم تجليل بهعمل آمد.
لینک کپی شد
ارسال نظرات
روانِ مردم را خطخطی نکنید !
مجری برنامه «خطخطی» که قرار بود یک برنامه طنز باشد به کشتهشدگان حوادث اخیر توهینی آشکار کرد و همین اهانت موجب شد هم برنامه از کونداکتور شبکه افق حذف و هم مدیر این شبکه عزل شود اما آیا آثار مخرب چنین جملههایی از روح رنجور خانوادههای داغدار و ملت نگران زدوده خواهد شد؟
تحریریه تفکر
«مهارت»؛ پناهگاهِ امنِ توسعه
رویدادهای گذشته بهروشنی نشان داد که هیچ درمانی برای التیام زخمهای اجتماعی، کارآمدتر از «امید به فردا» نیست و این امید جز از طریق «مهارتافزایی» و «اشتغال پایدار» محقق نمیشود. بسیاری از ناآرامیهای ریشهدار، نه با انفعال، بلکه با اقدام پیشگیرانه و سازنده نهادهای آموزشی و اشتغالآفرین درمانپذیرند.
سیدبهنام مهردل
برف، باران و سخاوتِ آسمان
لازم است به خودمان یادآور شویم مصرف بهینه آب هم در بخش کشاورزی و هم در بخش شُرب، وظیفه و تکلیف همگانی است و هیچ مدیر یا شهروندی نباید در این موضوع، مسئولیت قانونی و اجتماعی خود را فراموش کند که این کار ناسپاسی است و چه بسا قهر و غضب طبیعت را به همراه داشته باشد و تا مدتها در حسرت چنین سخاوتی از سوی آسمان بمانیم.
تحریریه تفکر
گردشگرِ آگاه و گردشگریِ مسئولیتپذیر
گردشگری مازندران، بهعنوان یکی از قطبهای اصلی این صنعت سبز در ایران، میانِ دوگانگی قرار دارد: از یک سو، موهبت منابع طبیعی بینظیر و میراث فرهنگی غنی و از دیگر سو، فشار فزاینده توسعه و گردشگری انبوه که موجودیت این سرمایههای طبیعی را تهدید میکند.
محمدرضا حسینی علیآباد