گزارش اختصاصی «تفکر» از اختتامیه «زردکیجا» در روستای «اوسا» از بخش مرکزی میاندورود:
جشنواره‌ای فراتر از انتظار
یکی از ساکنان روستای «اوسا» از بخش مرکزی شهرستان میاندورود در این زمینه به «تفکر» گفت: من ۶۵ سال دارم و تا امروز ندیدم روستای ما تا این حد جنب‌وجوش داشته باشد به‌طوری که همه اهالی از مرد و زن و پیر و جوان هر پنج روز از ساعت ۳ به محوطه برگزاری جشنواره زردکیجا می‌آمدند و تا نزدیک نیمه‌شب می‌ماندند.
به گزارش تفکر، اقلیم مازندران علاوه بر برکاتی چون برنج، گندم، مرکبات، هلو، کیوی و میوه‌هایی که به صورت مکانیزه و در مقیاس انبوه تولید و ضمن تامین نیازهای داخل، به کشورهای مختلف صادر می‌شود، میوه‌های جنگلی و اقلام غذایی دیگری هم دارد که خودرو و وحشی هستند و تا چند سال قبل تنها جوامع محلی با این محصولات آشنایی داشتند.
یکی از این محصولات خودرو که در جنگل‌های هیرکانی رشد می‌کند نوعی قارچ خوراکی است که در زبان محلی به آن «زردکیجا» می‌گویند. این قارچ خوراکی حاوی پروتئین بسیار است و زنان منطقه چندین نوع خوراک از آن درست می‌کنند. جنگل‌های اطراف روستای «اوسا» در بخش مرکزی شهرستان میاندورود کانون رویش این محصول است.
جشنواره ملی و بومی «زردکیجا» با هدف معرفی این محصول جنگلی به مردم پایتخت و دیگر استان‌های کشور برگزار شد که با این قارچ منحصربه‌فرد جنگل‌های هیرکانی آشنایی ندارند. جشنواره پنج روزه زردکیجا که از 20 تا 25 مهر در پارک جنگلی هفت‌چشمه روستای اوسا از بخش مرکزی میاندورود برگزار شد با استقبال بی‌نظیر مردم منطقه و جوامع محلی مواجه شد به‌طوری که هر شب خانواده‌های زیادی با صبر و حوصله در محوطه می‌نشستند و از فضایی که ایجاد شد، بهره می‌بردند.
یکی از ساکنان روستای اوسا در این زمینه به «تفکر» گفت: من ۶۵ سال دارم و تا امروز ندیدم روستای ما تا این حد جنب‌وجوش داشته باشد به‌طوری که همه اهالی از مرد و زن و پیر و جوان هر پنج روز از ساعت ۳ به محوطه برگزاری جشنواره زردکیجا می‌آمدند و تا نزدیک نیمه‌شب می‌ماندند.
یکی دیگر از ساکنانِ جوان روستای اوسا با اشاره به حضور مسافرانی از شهرها و استان‌های مجاور به این روستا گفت: من از فرمانداری، بخشداری و همه مدیران ارزشمندی که با برگزاری جشنواره زردکیجا روستای مادری مرا در سطح ملی معرفی کردند، تشکر می‌کنم.
• جشنواره‌ای با هدف نشاط اجتماعی و تقویت اقتصاد روستایی
«مرتضی بابایی لولتی» در اختتامیه جشنواره ملی و بومی زردکیجا که با حضور مردم و مدیران استانی و شهرستانی در روستای اوسا برگزار شد، ضمن قدردانی از مردم منطقه به‌خاطر حضور چشم‌گیر خود در پنج روز این جشنواره از همه دست‌اندرکاران این جشنواره هم تشکر کرد.
فرماندار شهرستان میاندورود همچنین گفت: برگزاری این جشنواره‌ها، اقدامی در راستای توسعه، نشاط اجتماعی و تقویت اقتصاد روستایی است.
وی همچنین گفت: حق مردم است که شاد باشند و باور داریم هیچ تعارضی بین برگزاری چنین مراسم‌هایی که تولید نشاط اجتماعی می‌کند با شئونات دینی و اسلامی وجود ندارد.
فرماندار شهرستان میاندورود همچنین گفت: کشاورزی و گردشگری از مزیت‌های این شهرستان است و برگزاری چنین جشنواره‌هایی هم به تقویت کشاورزی و هم گردشگری منجر می‌شود.
«عالیه زمانی کیاسری» نماینده مردم ساری و میاندورود نیز در اختتامیه این جشنواره از همراهی مردم منطقه و همچنین برگزاركنندگان این جشنواره قدردانی کرد.
• در شرایط فعلی کشور به برگزاری چنین جشنواره‌هایی نیاز داریم
«علی بابایی کارنامی» نیز در اختتامیه جشنواره زردکیجا گفت: در شرایط فعلی کشور برگزاری چنین مراسمی که موجب تقویت انسجام میان مردم و نظام می‌شود بسیار لازم است و من از فرماندار شهرستان میاندورود قدردانی می‌کنم.
رییس کمیسیون اجتماعی مجلس شورای اسلامی همچنین از اهالی محترم و خونگرم اوسا تشکر کرد و گفت: امیدوارم برگزاری چنین جشنواره‌هایی علاوه بر نشاط اجتماعی به تقویت اقتصاد محلی کمک کند.
«احمد اسکندری» غرفه‌دار و تولیدکننده انواع عسل و حلوا که از شهرستان خلخال استان اردبیل در این جشنواره شرکت داشت گفت: من و همکارانم از ۲۰ مهر در این محل حاضر شدیم و غرفه را دائر کردیم.
وی ضمن قدردانی از همه برگزارکنندگان جشنواره زردکیجا گفت: استقبال مردم در این شب‌های بی‌نظیر بود و من چنین استقبالی را ندیده بودم اما فروش ما خوب نبود و انتظارات ما را برآورده نکرد.
احمد اسکندری با اشاره به حضور مستمر خود در چنین جشنواره‌هایی گفت: من در جشنواره‌های استان‌های دیگر هم شرکت کردم و از قزوین به شهرستان میاندورود آمدم و از اینجا هم به اهواز خواهیم رفت و بعد از آن به اصفهان و چند شهر این استان خواهیم رفت و غرفه فروش اقلام خود را دائر می‌کنیم و دی‌ماه نیز در بندرعباس برنامه مشابهی داریم.
سعید شعبانی دبیر همایش آب، خاک و تغییرات اقلیم نیز درخصوص قارچ زردکیجا گفت: این محصول جنگلی ارزش غذایی بسیاری دارد و منبع غنی از پروتئین است اما عوارض جانبی منابع پروتئین‌هایی چون گوشت قرمز را ندارد.
شعبانی گفت: امروز تغذیه سالم و ارگانیک نقش عمده‌ای بر سلامت مردم دارد و معرفی منابع غذایی چون قارچ زردکیجا به مردم دیگر استان‌ها و پایتخت، می‌تواند اقدامی در ارتقای سلامت جامعه باشد ضمن این‌که به اقتصاد جوامع روستایی هم کمک می‌کند.
گفتنی است در شب پنجم و اختتامیه جشنواره ملی و بومی زردکیجا از برگزارکنندگان این مراسم تجليل به‌عمل آمد.
لینک کپی شد
ارسال نظرات
رویای مازندران قویتر
عشرت کراری/ اهمیت مازندران بر همهی ایران مشخص است اما گویا تصمیمسازان استان، هنوز به این باور نرسیدند که این استانِ کهن با اساطیر و دانشمندان نامداری که دارد، هرگز درخور جایگاهش توسعه نیافته است و این چیزهایی که امروزه در جهت اقتصاد و گردشگری در استان وجود دارد از بدیهیترین موارد کسب و کار است.
عشرت کراری
نارنگی ارزان، پاسوز گرانیهای بیامان
این روزها که فصل برداشت مرکبات در مازندران است و باید برای باغداران فصلی شیرین و همراه با به بار نشستن ماهها تلاش شبانهروزی باشد، به روزهای دلهره، نگرانی و خسارت تبدیل شده است و دلیل آن نیز قیمت پایین نارنگی پیشرس و محلی است که 35 تا 40 هزار تومان در هر کیلو بابت آن به باغداران پول میدهند.
تحریریه تفکر
عقبنشینی دخترها؛ اجبار یا انتخاب؟
غلبهی هوش بر هنجار سبب شد تا دختر دانشآموز از نظم حاکم بر زیست سنتی ایرانی عبور کند و به شکستن خطوط قرمز و رهایی در هیجان متمایل شود. این اگر نشات گرفته از پیشبینی فقری باشد که در آینده گریبانشان را خواهد گرفت، یا از ضعف اعتماد بهنفس و ترس طرد شدن از سوی جامعهای باشد که معیارهای زیبایی و مقبولافتادن را به آنها تحمیل کردهاست، فرقی نمیکند؛ یک فرایند مخرب حالا به نتیجه رسیده و همچنان در حال پیشروی است.
عشرت کراری
درخشش مازندران در کنکور ۱۴۰۵
مازندران باز هم در کنکور خوش درخشید اما این بار نه با یک رتبه و دو رتبه، بلکه با حضوری که نمیتوان به سادگی از کنار آن گذشت. 6 دانشآموز از سه شهر استان مازندران در جمع رتبههای یک تا 10 کنکور 1405 هستند و رتبههای یک تا سه ریاضی کشور نیز به دانشآموزان این استان رسید که موجب فخر و مباهات است.
تحریریه تفکر