به گزارش تفکر، وی افزود: نانوایی‌های معین در هر منطقه با ورود کمیته رصد و پایش تعیین شده و وضعیت آرد و نان استان شناسایی شد تا در صورت بروز اختلال در پخت نان، نیاز شهروندان مناطق فاقد امکانات پخت نان برطرف شود.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران همچنین تاکید کرد: لازم است برخی شهرستان‌ها نان‌های بسته‌بندی‌شده با هماهنگی فرمانداران تأمین کنند که تضمین‌کننده‌ی تداوم عرضه‌ی نان در شرایط بحرانی و جلوگیری از کمبود این کالای اساسی است.

دبیر کارگروه گندم، آرد و نان مازندران، فعالیت کمیته رصد و پایش آرد و نان استان را با هماهنگی اداره‌کل صنعت معدن و تجارت و اتحادیه‌های خبازان عنوان کرد و افزود: با شناسایی حدود ۳۰۰ نانوایی مجهز به سوخت جایگزین و تامین موتور برق و امکانات تولید نان‌های بسته‌بندی مانند لواش و تافتون آماده ارائه خدمات هستیم.

وفائی‌نژاد افزود: ۲۰۰ نانوایی بربری هم آماده خدمات‌رسانی در شرایط بحرانی هستند تا عرضه نان در سراسر استان مختل نشود.

وی در ادامه تأکید کرد: در صورت بروز مشکل در پخت نان در یک شهرستان، نانوایی‌ معین بلافاصله وارد عمل می‌شود و نیاز شهروندان شهرستان‌های همجوار را تأمین خواهد کرد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران اظهار کرد: کمیته رصد و پایش، وضعیت گندم، آرد و نان را هم با هدف جلوگیری از هرگونه اختلال در تأمین نان و حفظ آرامش مردم انجام می‌دهد.

وی افزود: این نانوایی‌ها به‌طور ویژه برای شرایط بحرانی انتخاب شده‌اند و در مواقع ضروری یاری‌رسان خواهند بود.