به گزارش تفکر، دبیر کارگروه گندم، آرد و نان مازندران بعدازظهر امروز شنبه در نشست هماهنگی تأمین و توزیع آرد استان مازندران گفت: ذخایر گندم با کیفیت مطلوب در سیلوهای استان موجود است و سهمیه اسفندماه کارخانجات آرد به‌طور کامل تخصیص یافته و بخشی از نیاز فروردین نیز پیش‌تر ارسال شده تا خللی در روند تولید ایجاد نشود.

وی با بیان این‌که کیفیت آرد باید به‌صورت یکنواخت حفظ شود، افزود: برخی نانوایان نسبت به کیفیت آرد تولیدی گلایه‌هایی داشته‌اند که انتظار می‌رود کارخانه‌ها با دقت بیشتر، ثبات کیفی محصولات خود را تضمین کنند تا رضایت نانوایان و مصرف‌کنندگان فراهم شود.

دبیر کارگروه گندم، آرد و نان مازندران همچنین بر تسریع در حمل و تحویل آرد به واحدهای نانوایی تأکید کرد و گفت: آرد باید دقیقاً مطابق حواله‌های صادرشده و بدون مغایرت به نانوایان تحویل شود و نظارت مستمر بر این فرآیند انجام خواهد شد.

سید محمد جعفری خاطرنشان کرد: کارگروه‌های شهرستانی موظف‌اند به‌صورت روزانه وضعیت توزیع آرد را پایش کرده و نظارت ویژه‌ای بر نانوایی‌هایی که در ایام پایانی سال و تعطیلات نوروز سهمیه فوق‌العاده دریافت می‌کنند، اعمال کنند تا از هرگونه وقفه در تأمین و عرضه نان جلوگیری شود.