به گزارش تفکر، وی همچنین به روند افزایش قیمت گندم طی سالهای اخیر اشاره کرد و گفت: قیمت هر کیلو گندم از هزار و ۱۵۰ تومان در سال ۱۳۹۴ به ۲۰ هزار و ۵۰۰ تومان در سال ۱۴۰۴ رسیده است.
وی افزود: این در حالی است که قیمت آرد یارانهای در این مدت ثابت مانده و همچنان با نرخ هر کیسه ۳۳ هزار تومان آرد یازانهای نوع یک عرضه میشود و این موضوع موجب بروز برخی تخلفات از جمله خروج آرد از چرخه مصرف نانواییها و استفاده غیرمجاز از آن شده است.
رمضانی در ادامه با اشاره به وجود چهار هزار و ۹۰۰ واحد خبازی در استان و ۵۹ نانوایی در کلاردشت، اظهار داشت: بیش از ۷۰ درصد نانواییها سهمیهای کمتر از ۸ کیسه دارند و تنها ۳ تا ۵ ساعت در روز فعالیت میکنند که باعث ازدحام در نانواییهای با سهمیه بیشتر در ساعات پایانی روز میشود.
وی افزود: نانواییهایی که سهمیه کمی دارند، توان پرداخت حقوق کارگران یا نوسازی تجهیزات را نداشته و در معرض خروج از چرخه اقتصادی قرار دارند و اصلاح دستمزد نانوایان یکی از راهکارهای مهم برای حفظ کیفیت تولید نان و پایداری نانواییها است.